アボカドとれんこんのカレーサラダ

クリーミーな美味しさのアボカドにシャキシャキのレンコンをあわせたデリ風のサラダです。カレー粉をプラスしたマヨネーズがコクのあるアボカドによく合います。（材料2人分）

材 料

トロピカルマリア　アボカド　ダイス 200g
れんこん 100g
Aマヨネーズ 大さじ1
Aカレー粉 小さじ1/2

作り方

  • 冷凍アボカドは自然解凍する。レンコンは皮をむき薄切りにし、お湯でさっと茹で水気を切っておく。
  • ボウルにアボカドとレンコンを入れ、Aを入れてあえる。

今回のレシピで使用した商品

アンデスポテトのバター風味味噌汁
白ワイン風味のミックスベリーテリーヌ

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