さつまいものヨーグルトサラダ

解凍後食べられるさつまいもを使って作る、カフェメニューサラダです。火を使わないので簡単に出来上がります。(材料2人分)

材 料

ベジーマリアさつまいも・スティック 200g
レーズン(ドライフルーツ)  30g
アガベシロップ 小さじ1
A
ヨーグルト(無糖プレーン) 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩、コショウ 少々

作り方

  • さつまいもスティックは、解凍しておき15㎜のダイス状にしておく。
  • Aを全て混ぜ合わせ、そこに1、レーズン、アガベシロップを合わせ出来上がり。

冷凍さつまいもを使ったレシピ