冷凍アボカド（バルク）

チャンク、スライス、ハーフなどカットについてもご相談ください。

商品サイズ	10kg以上より
商品コード	Upon Request
JANコード	-
原材料	アボカド、塩／クエン酸、酸化防止剤（ビタミンC）
原産国	コロンビアペルー
賞味期限	製造から2年間＊通常品とは異なりますので、在庫については営業担当にご確認ください。＊産地、量目などもご確認ください。＊ご希望に合わせ、商品をお探しすることも可能です。
アレルギー情報	該当なし

業務用 / トロピカルマリア /

お問い合わせバルクを使ったレシピ

バルク一覧に戻る

収穫カレンダー

1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎

コロンビア情報

南半球の赤道上に位置するコロンビアは、地理的に多様性をもっており、大きく５つの地域から成り立っています。
水資源においては、カリブ海・大平洋・アンデス山脈とアマゾン川水系から豊富に供給されます。
肥沃な大地コロンビアは南米においても群を抜いた、多様な生物・農作物が育つ豊かな地域と言えます。

コロンビアといえばアンデス山脈をルーツとするじゃがいもをはじめ、バナナ・珍しい品種のカカオなど知られています。

アボカドも作付け面積が世界第2位を誇り、その市場は世界へと広がっています。
コロンビア産アボカドは、高地で栽培されていますので、昼夜の寒暖の差が美味しさとクリーミーな味わいを育みます。また、栽培時に必要な水は雨水を利用し、環境に配慮した農法をしていることも特徴の一つです。

収穫カレンダー

1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎	⚪︎

ペルー情報

ペルーは南北に縦走するアンデス山脈により、３つの地域に区分されます。
沿岸地帯、高原・山岳地帯、および熱帯雨林地帯から成り、アンデス山脈を有する高原地帯はじゃがいもの栽培が有名で、その品種も多種にわたります。

沿岸部では、アスパラガス・アボカド・マンゴーなどの農産物が収穫されています。近年はその肥沃な土壌を生かした「アスパラガス」の栽培・生産で世界の主要国へと市場を急速に拡大をしました。品質の高さ、バラエティなどの点からも高評価を得る商品に成長しています。

果物では、アボカド、マンゴーが輸出の柱となっており、ヨーロッパ方面への輸出もその幅を広げています。マンゴーの収穫は赤道付近より南下し、１２月ごろより収穫が始まります。ペルー産アップルマンゴーはそのクオリティーの良さから、世界に輸出されています。アボカドも重要な輸出製品の一つであり、拡大の一途となっています。