サステイナビリティ
持続可能なアボカド生産
Colfrost社は次世代に続く環境に配慮をしたアボカド栽培と生産を心がけています。
アスクは、南米コロンビアに関連会社、コルフロストを設立し、お客さま企業の自社商品開発から製造、輸出まで幅広く柔軟にサポートしています。これにより、日本のお客さまの高い品質基準や細やかなニーズに応え、迅速な対応を可能にしています。
BRC規格準拠のコルフロスト
アスクの合弁会社であるコルフロスト社の最大の強みは、BRC規格を統合管理システムの基本要素とし、品質と安全性の高い基準に基づいた加工製品の製造および販売を行うことです。クライアント様や供給者の満足、安心、そして信頼を得るために日々努力しています。
コルフロストは、法令を遵守しつつ、お客様の要望に対して迅速かつ適切な対応を提供する多分野の専門チームを有しており、これにより、必要な調整を特定、最適化、適用し、日々の改善と成長を続けています。
コルフロストの製品は、すべての品質および安全性を保証するための管理プロトコルを遵守していることを確認してから市場に投入されます。
サステイナブルなアボカド生産
高地栽培
海抜1750〜2200ｍといった山岳地で栽培しています。昼夜の温度差が旨味を作り、標高差が収穫時期に差を作ります。
雨水利用
年間降水量3000mm以上、世界で最も雨量が多いです。生育に年間1600～1800ｍｍの雨量が必要なアボカドは人工的な灌漑システムを必要とせずに自然栽培されます。
水質保全
工場用水は適切な排水処理後に川へ放流されます。
環境保護
自然林を残すことで森林を保護し、 水源付近は栽培しないことで水源を保護しています。
水質保全
最新の廃水処理装置を導入し、工場からの排水を適切に処理
アボカドのアップサイクル
アボカドの残渣からはオイルや肥料を製造するなど、資源を最大限に活用するアップサイクルにも取り組んでいます。
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