レモンの酸味がアクセントのクリーミーなソースはアボカドがゴロゴロと入っていて食べ応えがあり、パスタにもしっかりと絡まります。お好みでブラックペッパーをかけて。（材料2人分）
材 料
| パスタ | 180g |
| トロピカルマリア冷凍アボカドスライス | 280g |
| レモン汁 | 大さじ1と1/2 |
| 牛乳 | 150ml |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| にんにく | 1かけ |
| コンソメ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ブラックペッパー（お好みで） | 適量 |
作り方
- 冷凍アボカドスライスは解凍しておき、フォークの背で形が残るくらい荒く潰す。
- ニンニクはみじん切りにする。パスタを茹で始める。
- フライパンにオリーブオイルを入れて火をかけニンニクを入れ、香りしてきたらアボカドを入れて炒める。
- 2に牛乳、コンソメ、塩を入れとろみが出てくるまで弱火で煮る。
- パスタが茹で上がったら、3に入れ、レモン汁も加える。麺をソースに絡ませお皿に盛り付ける。上にブラックペッパーをふる。
