マッシュして形を作ったマッシュポテトの上に、アボカドを飾ってクリスマスツリーにしました。クリスマスのディナーやパーティにぴったりな華やかなオードブルです。（材料2人分）
材 料
| トロピカルマリア 冷凍アボカド | 20〜25個 |
| 冷凍アンデスポテト | 8個 |
| バター | 30g |
| 生クリーム | 50cc |
| 塩、こしょう | 適量 |
| バケット(10cmX5cmに切ったもの） | 1個 |
| 黄パプリカ（星形にくりぬいたもの） | 1個 |
| ピンクペッパー | 適量 |
作り方
- 冷凍アボカドは自然解凍しておく。
- 冷凍アンデスポテトをレンジアップし、マッシュしバターと生クリームと混ぜ、塩こしょうをして味をととのえる。
- 2をお皿の上でツリーのような平らな三角に成型し、上に冷凍アボカドをのせ、そのうえにピンクペッパーを散らす。
- 三角の先端に星形の黄パプリカ、下に木の幹にみたてたバケッドを飾る。
