ひなまつりのお祝いにも最適！カリフラワーライスと白米を50％ずつ使用し、アボカドをネタに使用した、ヘルシーなてまり寿司です。(材料9個分）
材 料
| トロピカルマリア アボカド・ハーフ | 1個 |
| カリフラワーライス | 1合 |
| 白米 | 1合 |
| いくら（飾り） | 少々 |
| えび（ボイル済み） | 3尾 |
| 卵 | 1個 |
| 大葉 | 3枚 |
| いか（細切り） | 15切れ |
| すし酢 | 大さじ1.5 |
作り方
- 米1合を研ぎ、1合分の水を入れ、カリフラワーライス１合をたして炊く。（カリフラワーライスの水分は不要）
- 炊きあがったら、すし酢を入れすし飯にし、てまりをラップで作っておく。
- 卵は薄焼きを作り３等分しておく。アボカド ハーフは解凍後２mm程度の薄切りにする。
- ２で作ったものにネタをのせ、再度ラップで形を整える。
- イカ、イクラをトッピングして出来上がり。
