さつまいもとオレンジのサラダ

RTEのさつまいもとクリームチーズで、スイーツ感覚のサラダです。オレンジの爽やかな味と香りでたくさん食べられます。(材料2人分)

材 料

RTEベジーマリアさいつまいも 250g
トロピカルマリア カラカラオレンジ 150g
はちみつ 大さじ1
クリームチーズ 80g
砕いたナッツ(なんでも可) 10g

作り方

  • RTEさつまいも、カラカラオレンジは解凍しておく。クリームチーズは常温にしておく。
  • 解凍したさつまいもは、オリーブオイルで表面を焼き揚げにし、はちみつを絡めておく。
  • 2とクリームチーズ・ナッツを混ぜ合わせる(ポテトサラダの要領)
  • 3にオレンジを入れひと混ぜして出来上がり。

冷凍さつまいもを使ったレシピ