2024.06.03
サーモンポキ丼
ポキとは、マグロやカツオ、サーモンなどの魚をタレや醤油で和えたハワイのお料理。このポキをお米にのせて、日本の漬け丼のようにアレンジしました。トロリとしたアボカドがお刺身の味を引き立て、ごま油の風味が食欲をそそります。（ポキを丼にしなければ、そのままおつまみとしても美味しくいただけます。）
材 料
| トロピカルマリア アボカドダイス | 10粒 |
| お刺身用サーモン | 80ｇ(マグロの赤身でも可） |
| 醤油 | ティースプーン2杯 |
| ごま油 | ティースプーン2杯 |
| 白ゴマ | 大さじ1杯 |
| 刻んだ万能ねぎ | 大さじ1杯 |
| ご飯 | 一膳 |
作り方
| 1 | 冷凍アボカドダイスは解凍しておく。 | |
|---|---|---|
| 2 | お刺身用サーモンは一口大に切っておく。 | |
| 3 | 全ての材料をボールに入れ混ぜる。（アボカドが崩れないよう注意する） | |
| 4 | ご飯にのせて出来上がり。 |
今回のレシピで使用した商品
トロピカルマリア アボカド・ダイス (コロンビア)
トロピカルマリア アボカド・ダイス(ペルー)
トロピカルマリア アボカド・チャンク(チャック付き)130g
トロピカルマリア アボカド・チャンク(チャック付き)500g
