2022.12.28
【ちょい足し】ブロッコリーのフリッタータ
ブロッコリーとベーコンの卵焼きです。味がついているので、お弁当や作り置きおかずとしてもぴったりです。(材料2人分)
材 料
ベジーマリアブロッコリー | 80g |
ベーコン(短冊) | 35g |
チーズ(粉チーズまたは溶けるもの) | 15g |
卵 | 3個 |
塩、コショウ | 少々 |
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
1 | 冷凍ブロッコリーは解凍し、小さくカットしておく。 | |
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2 | 卵3個をボールに割り入れ、撹拌し、オリーブオイル以外の材料を合わせる。 | |
3 | フライパンにオリーブオイルを引き、2を流し入れ焼く。 *しっかり味をつけると、お弁当にピッタリです。 |