2018.02.27
ほうれん草のカレー
みんな大好きなカレー、でも煮込む時間が、、、と、いう時にほうれん草がたっぷり入ったカレーはいかがですか？冷凍ほうれん草を使うので煮込み時間が5分くらいで出来ちゃうんです。時短で野菜たっぷりの美味しいカレーは忙しい日の夕飯や、ランチにぴったりですね♪（材料2人分）
材 料
| 冷凍ほうれん草 | 100g |
| ひき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 1/2個 |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
| カレールー | 100gくらい |
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにする。トマトは1cmくらいのざく切りににする。 | |
|---|---|---|
| 2 | お鍋に油（分量外）を入れ火にかけ、玉ねぎのみじん切りをいれて弱火で炒める。玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。 | |
| 3 | 2に冷凍ほうれん草とトマトとコンソメを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして10分くらい煮る。カレールーを入れ5分くらい煮て完成。 |
今回のレシピで使用した商品
ベジーマリアほうれん草250ｇ
