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ASCの商品活用術PDF

2011.02.24

南国風カツレツ

意外な美味しさです。是非お試しを!

南国風カツレツ

材 料

豚肉(とんかつ用) 2枚
生ハム 4枚
とろけるチーズ 4枚
マンゴーチャンク 4粒
小麦粉、パン粉 適量
1個
塩、コショウ 少々

作り方

1 豚肉の真ん中に切れ目を入れ、開いて塩、コショウをしておく。
2 開いた豚肉にチーズ、生ハム、マンゴーをはさみ込む。
3 2 で下ごしらえしたものに、小麦粉をまぶし、卵をからめる。
4 その後パン粉をつけて、なじませておく。
5 パン粉がなじんだら、油であげる。
6 揚がったとんかつをカットして盛りつけてできあがり。

今回のレシピで使用した商品

冷凍マンゴー
冷凍マンゴー