2021.04.30
子どもと作ろう!!カリフラワーライスの鯉のぼり寿司
カリフラワーライスと白米を50%ずつ使用した、ヘルシーなアボカドちらし寿司です。(4人前)
材 料
トロピカルマリアアボカドスライス | 10枚 |
ベジーマリアカリフラワーライス | 1.5合 |
白米 | 1.5合 |
ベジーマリアグリーンアスパラガス・カット | 8本 |
卵 | 3個 |
海苔 | 少々 |
赤パプリカ | 1片 |
ちらし寿司の素(市販品) |
作り方
1 | 米1.5合を研ぎ、1.5合分の水を入れ、カリフラワーライス1.5合をたして炊く。(カリフラワーライスの水分は不要) | |
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2 | 炊きあがったら、ちらしずしの素を入れる。 | |
3 | 卵2個は薄焼きを作り千切りにする。1個はゆで卵を作り輪切りを作る。 | |
4 | アボカドスライスは半解凍をして、半分にカットしておく。 | |
5 | 冷凍アスパラガスはレンジアップで解凍しておく。 | |
6 | 器にちらし寿司を盛り、薄焼き卵を散らし、飾りつけをする。 |