2022.04.06
ベジタリアン対応かぼちゃの簡単スープ(冷・温)
RTEのかぼちゃを使うので、面倒なかぼちゃの加熱不要です。冷・温どちらでも美味しく召し上がれます。(材料4カップ分)
材 料
ベジーマリア カット・かぼちゃ | 250g |
豆乳 | 200cc |
野菜のブイヨン | 200cc |
塩 | 1g |
パセリのみじん切り | 少々 |
作り方
1 | RTEかぼちゃを解凍しておく。 | |
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2 | 野菜のブイヨンを200ccの熱湯に溶かしておく。 | |
3 | 1と2、豆乳、塩をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌して出来上がり。パセリを飾る。 |