2018.11.04
ほうれん草とトマトの洋風卵とじ
ほうれん草とチェリートマトの彩り鮮やかなキッシュ風の洋風卵とじです。シャキシャキのほうれん草と酸味の効いたチェリートマトがふわふわ卵と相性抜群です！(材料２人分)
材 料
| ベジーマリア ほうれん草 | 60g |
| ベジーマリア チェリートマト・ハーフカット | 80g |
| ベーコン | 2枚 |
| にんにく | ひとかけ |
| A水 | 100cc |
| A塩こしょう | 適量 |
| Aコンソメ | 小さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| とろけるチーズ | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
| 1 | 冷凍ほうれん草と冷凍チェリートマトは自然解凍する。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れかき混ぜておく。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ弱火で炒める。香りが出たらベーコンを入れて炒める。 | |
| 3 | 2にほうれん草を入れて軽く炒め、Aを入れる。 | |
| 4 | コンソメが溶けたら卵を入れ混ぜ、チェリートマト、チーズをのせ蓋をして卵が固まるまで火にかける。 |
今回のレシピで使用した商品
ベジーマリア チェリートマト・ハーフ
ベジーマリア チェリートマト・ハーフ(ハウス)
ベジーマリア チェリートマト・スライス
ベジーマリア チェリートマト・スライス(ハウス)
ベジーマリア ほうれん草250ｇ
