2019.06.02
ミックスビーンズとツナのレモンサラダ
ベジーマリアのミックスビーンズを使った混ぜるだけの簡単サラダです。レモン汁を使ったさっぱりとしたドレッシングがミックスビーンズとツナと相性抜群です。ベジーマリアのミックスビーンズは枝豆も入って色味のバランスも綺麗なので、たくさん作っておもてなしの一品にしても喜ばれますよ。(材料2人分)
材 料
ベジーマリア ミックスビーンズ | 100g |
トロピカルマリア カット・レモン | 3〜4個 |
玉ねぎ | 1/4個 |
ツナ | 小1缶 |
Aオリーブオイル | 大さじ1と1/2 |
A塩 | 小さじ1/4 |
A粗挽き黒こしょう | 少々 |
作り方
1 | 冷凍ミックスビーンズと冷凍カットレモンは自然解凍しておく。カットレモン2つ分絞っておく。玉ねぎはみじん切りにする。 | |
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2 | 玉ねぎみじん切り、1のレモンの絞り汁、Aを混ぜておく。 | |
3 | ボウルにミックスビーンズとツナを入れ,2を入れざっくり混ぜる。残りのレモンを上に飾る。 |